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產地: 中國
商品簡介
竹絲雞是營養價值高的藥用食材，含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多
通常會用作燉湯，有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉的食療功效。
竹絲雞總共含有10種胺基酸，其蛋白質、維他命B2、維他命E、磷、鐵、鉀、鈉的含量也更勝其他品種，再加上膽固醇和脂肪含量少，《本草綱目》亦有記錄其功效，認為是強身健體的食材，配合淮山、杞子、北芪、黨參煲湯至為有益。
